Il nostro Menu à la Carte per la Cena

Antipasti

Tartare di manzo tartufo estivo, schiuma di mozzarella di Bufala con nocciole tostate
28,00 €

Il polipo alla griglia con cruditè di pomodoro, patata sautè e finocchi croccanti
25,00 €

Tartare di tonno, cruditè, maionese al wasaby e lime
28,00 €

Il timballo di melanzane alla Parmigiana
19,00 €

 

Primi piatti

Tagliatelle di Pasta fresca all’uovo con tartufo nero estivo
35,00 €

Ravioli di melanzana con coulis di pomodoro, formaggio affumicato e cialda di Parmigiano 30 mesi
25,00 €

Gnocchi casarecci con funghi e formaggio Vezzena di malga
25,00 €

Spaghetti alle vongole veraci, datterini rossi e gialli e basilico
28,00€

 

I Secondi

Filetto di manzo, tortino di patate e verdure di stagione (salsa a scelta: funghi, tartufo nero, pepe verde)
45,00 €

Baccalà cotto a bassa temperatura con Nduja, croccante di mandorle e carciofo croccante
35,00 €

La classica Frittura di pesce con polenta e verdurine croccanti
35,00 €

Tartare di tofu al curry con quinoa, spinacino fresco e mandorle tostate
28,00 €

 

Coperto 3,00€ iva inclusa